营养课堂 | 减脂期间，如何正确吃坚果

过年期间，零食果盘往往少不了坚果的身影。

坚果的营养价值很高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、B族维生素、镁、锌等。但是，坚果尤其是油脂类坚果是“能量大户”，减脂期间需严格控制食用。

首先，建议选择原味坚果，精细加工过的坚果，像蟹黄瓜子、挂霜花生、琥珀核桃等额外添加了大量的盐、糖、橄榄油，不建议食用。

其次，控制摄入量。减脂期间建议摄入量为50~70g，平均每天不超过10g。

最后，当正餐吃而非加餐吃。吃前数出几颗，避免打开一包直接吃，容易导致“吃得停不下来”，造成能量摄入过剩。

那么这10g究竟是多少？今天就给大家捋一捋啦~【以下均按照剥皮后重量计算个数】

1、碧根果

2颗碧根果约10g，碧根果属于油脂性坚果，应控制在10g以下。

2、夏威夷果

4颗夏威夷果约10g，如食用了夏威夷果，当日油脂摄入量应减少。

3、松子

30颗松子约10g，松子颗粒小，建议慢慢嗑，否则很容易食用过量。

4、榛子

5颗榛子约10g，榛子的脂肪含量相对其他坚果低一些，但仍需控制。

5、巴旦木

8颗巴旦木约10g，巴旦木的不饱和脂肪酸含量高。

6、花生

10颗花生约10g，推荐清淡的水煮花生。

7、葵花籽

40颗葵花籽约10g，注意选择配料表中【钠】含量低的品牌哦。

8、腰果

6颗腰果约10g，注意不吃油炸腰果哦。

9、开心果

10颗开心果约10g，注意选择配料表中【钠】含量低的品牌。

10、西瓜子

40颗西瓜子约10g，推荐去壳西瓜子，避免摄入过量的盐分。

减脂期间注意饮食搭配，蔬菜、水果、肉类、粮谷类、乳类、豆类多搭配。“混搭”食物，营养更丰富。